半ドンの過ごし方？？@佐仁


おー、ちゃんと加筆されているねー。
マユが名古屋を出て10年弱かぁ、二人を名古屋に残していくのを心配していたマユが懐かしい、
とか思いました。

さて、今日は土曜日。
半ドンで午後から休みなのです。
そして仕込みが始まった事により、朝早いし、明日も朝だけ休日出勤がある。
そんなこんなで、休みの過ごし方がいまいちピンとこない。
っていうか、休みという感じがしない、という感じ？
とりあえず一仕事してから休みに入る、というのが今までにあまり無いから。
かつての午後半休と一緒なんだけど、それが週末だと調子狂うというか。

先週の半ドンは、昼食後、仕事の疲れからバタンキューで休みが終わった。
今週も疲れてはいるけど、先週程では無いみたい。
これで晴れていれば、軽トラプロジェクトが進められたけど、今日は生憎の雨。
それなりに疲れているから、何かをしなきゃとか、したい、という感じにはならない。
とりあえず、細々とした気になっていた事だけチョロっと終わらした。
お酒の発注とか、消防団の紙作業とか、トマトの種取りとか…。
どうせ明日も早いから、早めにブログ書いて、早めの夕飯食べて、早く寝よう。

仕込み二日目のタンク内
黒麹が随分と白くなっている

高さ5mくらいあるタンクの上から覗いた図
毎月末にタンクの焼酎量とアルコール度数を測って税務署に届出する

前回書いた蒸し器は正確には製麹装置でした
麹を取り出す準備中

ハンダマ、菜っ葉、センモト、春菊

ハッシー

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