薩摩芋考察@佐仁

高知住みます芸人から、よしもと住みます芸人プロジェクトを知った。

47都道府県で誰かがいるって、さすがよしもと。

そして発想が面白いねぇ。 

誰一人として知らんけど。

さて、本題。

昨日、久しぶりに畑2の整備を敢行。

畑2は、山の斜面の麓にある、島には珍しい腐葉土の畑。

今は、芋畑として運用中。

先月、怪我後初めて行った時は、雑草に覆われて、植えてあった薩摩芋が全滅(T_T)

それを新たに整備して植えなおそう。と思って行ったら、ワッサーと芋蔓が生えてた！

前回全滅って思ったのは、植えた芋が育って枯れて、ちょうど採り時だった(ﾟ∀ﾟ)という事みたい。

どうやらしっかり育ってたようで、既に出来た芋から蔓が元気に生えていたのでした。

という事で、雑草を払って、元気に育てよーと念じて作業終了。

一部、脱走？した芋が通路や畝の外から蔓を出していたから、そういうのは掘った。

一般的にネットで薩摩芋の育て方を見ると、まだ寒い3月くらいから、種芋を一定の温度を保ちながら芽出しをさせて、そこで出来た蔓を芋から切り離して苗として畑に植えていく、という流れ。
芋を植えても、そこから出た蔓には芋は出来ない。が、定説。

その説を信じて芋では無く、蔓を植えていた。
島の場合、薩摩芋は通年育てられるから、芋掘り直後にその場で採れた蔓を植えれば良い。

そして去年も、掘るタイミングを逃し、少ししたらその年出来た芋から蔓が出てきてた。

その蔓はそのまま育ってもらって、蔓が無くなったタイミングで収穫したら、いつもより芋が大きく育っていた。

つまりは、芋蔓を植えた第一世代で種芋を作り、その種芋から出来た第二世代の芋。

そもそも、我が家の畑は周りの皆さんの畑より肥料が少ないから、芋が大きく育たないのは道理だとおもっていた。

けど、実際大きく育ったのを見て、もしかするとジャガイモみたいに芋をそのまま植えて育てると、大きい芋が出来るのでは？と思い至った。

種芋が持っている成長パワーで、大した肥料が入っていない畑でも大きく育つ、みたいな？

という事で、今回、意図せず掘るタイミングを逃したってのもあり、そのまま育ってもらって来期の収穫に期待するのでした。

そして、何故、薩摩芋は蔓を植えて育てる事を推奨しているのか、を自分なりに考えると、、、

薩摩芋は低温に弱い。冷蔵庫に入れると溶ける。
内地は単に気温が低いから、凍る時期を外して薩摩芋を植えても、蔓の出るタイミングがかなり遅くなるから、芋が大きく育つ前に冬が来ちゃうとか。そんな感じじゃないかとと推察した。

あと、栄養いっぱいの畑に種芋植えちゃうと、蔓ぱっかり育っちゃう、とか。

そんな事を思うと、我が家の芋の育て方はやっぱり他の人にはお勧めできないかもなー。と、思ったり。

みなさん、畑に肥料入れるからねぇ。

島で何もせずに勝手に育ってくれる在来の薩摩芋は、ありがたい存在でしかないな。

これからも宜しくお願いします。

ハンダマ

まだ採れている苦瓜

ハンダマと菜っ葉

ハッシー